Arroz Maravilla

Este arroz le pusimos este nombre porque es una maravilla de arroz, se hace facilícimo y queda delioso. He aqui la receta:

Ingredientes:

2 tazas de arroz de grano largo
2 latas de sopa de cebolla
2 latas de consomé de res o consomé casero
½ taza de mantequilla
2 latas de water chestnuts, en julianas cada rebanada
½ taza de almendras (o nueces, castañas, piñones, etc.)

Preparación:

En un refractario engrasado generosamente de mantequilla, se vierte el contenido de las latas, el arroz, las almendras (y lo que se desee agregar), la mantequilla en rebanadas repartidas en todo el molde. Se tapa con papel aluminado y se hornea a 180º C. (350º F.) aproximadamente 40 minutos.
Se rectifica el cocimiento del arroz cuando se ha consumido todo el líquido. Se saca del horno sin quitar el papel aluminado.
¿Verdad que esta sencillo?.Fin